京都勝牛
源自於日本京都的「京都勝牛」，創於2014年，本著「把美味的吉列牛扒帶給全世界的客人」的理念，希望使「牛カツGYUKATSU」有一天能與「壽司」、「天婦羅」、「拉麵」齊名，成為和食文化的指標之一，展開從京都到日本全國、到全世界之旅。 「京都勝牛」精心挑選最佳品質的牛肉部位，配上完美比例「麵粉x雞蛋x麵包屑」的黃金薄衣，以190℃油溫炸60秒「高溫短時間」的煮法，將麵衣炸至酥脆金黃，而內裡牛肉維持著最鮮嫩的3分熟度；並搭配7種不同的調味，創造出50種獨特口味！
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春日限定餐牌
京都勝牛將於2月以鯛魚為主題以迎接春季及農曆新年，呈現日式經典味道。
北海道若雞半揚
日式調味搭配蜜糖芥末醬，外皮酥脆，內裡多汁，呈現「なると屋」招牌風味。
| AIRSIDE |  |
九龍啟德協調道2 號AIRSIDE B129號舖 |
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星期一至日 |
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2117 1310 | |
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kkas@cafedecogroup.com | |
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主餐牌
甜品餐牌
午市套餐
飲品餐牌
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